Descripción

La sal marina se obtiene directamente de las salinas por la evaporación provocada por el sol y el viento.

Contiene poco cloruro sódico, es más rica en oligoelementos y conserva la mayor parte de su magnesio y calcio, entre otros minerales. Como su sabor es más intenso, se usa menos cantidad, lo que se traduce en una menor ingesta de sodio.

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